Projet réalisé : Ligne de fabrication pâte pressée – Fromagerie du Velay
Date : 2023
Lieu : Blavozy (43)
Type : Installation industrielle complète
Le Défi Industriel
Expansion de production : La Fromagerie du Velay, acteur majeur de la production fromagère en Haute-Loire, souhaitait installer une nouvelle ligne de fabrication de pâtes pressées dans un atelier existant pour répondre à la demande croissante du marché.
Contraintes techniques :
- Intégration dans un atelier existant
- Respect des cadences industrielles
- Optimisation des investissements
- Conformité aux normes strictes de l’industrie alimentaire
Notre Solution Mixte
Approche économique optimisée : Pour répondre au cahier des charges tout en maîtrisant les coûts, nous avons proposé une solution mixte combinant matériel d’occasion remis à neuf et équipements neufs.
Stratégie d’investissement :
- Matériel d’occasion sélectionné : équipements industriels reconditionnés
- Remise à neuf complète : révision totale des machines
- Équipements neufs stratégiques : pour les postes critiques
- Intégration harmonieuse : ligne homogène malgré la mixité
Ligne de Production Complète
Équipements installés :
- Ligne de moulage et pressage reconditionnée
- Système de décasquettage automatisé
- Convoyeurs et systèmes de transfert
- Palettiseur automatique haute cadence
- Systèmes de contrôle et supervision
Résultats Industriels
Ligne opérationnelle : La Fromagerie du Velay dispose désormais d’une ligne de production complète automatisée pour ses pâtes pressées.
Avantages obtenus :
- Capacité de production multipliée
- Automatisation des tâches répétitives
- Qualité constante des produits
- Réduction des coûts de main-d’œuvre
- Traçabilité industrielle renforcée
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