Description
Cuve de fabrication tout inox ouverte de 5000 L de capacité, marque Chalon-Mégard en excellent état. Cette cuve professionnelle complète est équipée d’un système de brassage et décaillage efficace permettant un travail homogène du caillé lors de la phase de caillage. Sa conception ouverte facilite l’accès pour le contrôle visuel et les opérations manuelles durant le processus de fabrication.
Montée sur pieds solides, elle garantit une vidange par gravité optimale pour un transfert aisé du caillé vers les moules. Construction tout inox assurant une hygiène parfaite et une longévité exceptionnelle.
Particulièrement adaptée à la production fromagère artisanale et semi-industrielle.
Lot de 3 cuves complètes disponibles pour augmenter votre capacité de production.
AEF Jacquier – Équipements laitiers sur-mesure depuis 1972
