Description
Cuve de fabrication tout inox fermée de 5000 L de capacité, marque Chalon-Mégard en excellent état. Cette cuve professionnelle complète est équipée d’un système de brassage et décaillage à lames automatique performant pour un travail optimal du caillé. Le système de désaurumage intégré permet une gestion précise de l’acidification du lait. Montée sur pieds robustes, elle assure une vidange par gravité facilitant les opérations de moulage.
Construction tout inox garantissant hygiène irréprochable et durabilité. Idéale pour la production fromagère artisanale ou industrielle de moyenne capacité.
Lot de 3 cuves complètes disponibles, permettant d’optimiser votre ligne de production.
AEF Jacquier – Équipements laitiers sur-mesure depuis 1972
