Description
Planche d’affinage en bois épicéa brute aux dimensions intermédiaires 1350x260x27 mm, parfaite pour l’affinage de fromages de taille moyenne ou pour des applications décoratives originales. Cette planche brute conserve l’authenticité du bois épicéa tout en offrant une épaisseur optimale pour un affinage stable et durable. Le format intermédiaire convient particulièrement aux fromagers artisanaux souhaitant diversifier leurs supports d’affinage. Avec 150 planches disponibles, cette série d’occasion offre une opportunité intéressante pour tester de nouvelles configurations d’affinage ou compléter un équipement existant. AEF Jacquier – Équipements laitiers sur-mesure depuis 1972
