Modernisation Stockage Sérum – Lactalis Loulans (70)
Projet réalisé : Stockage sérum – Lactalis Loulans-verchamp Date : 2023 Capacité : 2 cuves inox 70 000L chacune Le Défi Client Problématique : Lactalis faisait face à un double défi sur son site de Loulans-verchamp (70) : des cuves de stockage sérum en polyester vieillissantes et une capacité insuffisante pour répondre aux volumes de […]
Création d’une Cave d’affinage bois pour Abondance
Ce fromager savoyard spécialisé dans les tommes et reblochons souhaitait créer une cave d’affinage traditionnelle en bois pour développer ses fromages d’alpage.
Ligne Pâte Pressée Complète – Fromagerie du Velay Blavozy (43)
Nous avons conçu et réalisé un espace de travail optimisé pour la production de fromages traditionnels auvergnats.